Medicinski informativni portal
Naslovna / Ishrana

Pečeni losos i kremasti praziluk, zdravo i egzotično jelo kojim ćete oduševiti goste

Priredio/la: Ma.R.
13:00 - 12. 12. 2021.

Losos je riznica Omega-3 masnih kiselina, a praziluk vitamina C, a njihova kombinacija prijaće vam ovih hladnih dana

pečeni losos Foto: Shutterstock

Pečeni losos i kremasti praziluk su odlična ideja ako u zamrzivaču imate filete lososa. Još bolje je ako ste kupili svežu ribu na pijaci, kao i praziluk. Evo predloga za jedno brzo, izuzetno zdravo i ukusno jelo.

Pečeni losos i kremasti praziluk – potrebni sastojci

  • fileti lososa
  • maslinovo ulje
  • 5  strukova praziluka (samo beli i svetlozeleni delovi, isečeni dijagonalno)
  • 1 kašika seckanog svežeg kapra
  • 1/4 šolje slatke pavlake
  • sok od limuna
  • morska so
  • crni biber

Kako pripremiti jelo

U tiganju zagrejte parče maslinovog ulja, dodajte praziluk i dinstajte dok ne omekša. Dodajte pavlaku i pustite da praziluk ne omekša, posolite i pobiberite po ukusu. Kada dodate i kapar, promešajte i sklonite sa vatre. Dodajte malo limunovog soka i promešajte, a onda i druge začine.

Zagrejte u drugoj posudi nekoliko kašičica ulja. Filete lososa pospite solju i biberom. Kada je ulje vruće, dodajte lososa sa kožom nadole. Pecite nekoliko minuta, a zatim okrenite i na drugu stranu. Neka bude na vatri još kratko, prema vašem ukusu.

Na tanjir slažite naizmenično jedan filet lososa, fil sa kremastim prazilukom, pa još jednom ponovite.

Pečeni losos i kremasti praziluk koji možete spremiti deci

Da biste napravili verziju ovog jela prilagođenu deci, skuvajte lososa i praziluk na pari, iseckajte, odnosno izgnječite kada budu kuvani. Praziluk treba da bude mekan i staklast, a losos dobro prokuvan. Umesto slatke pavlake, dodajte kašičicu jogurta.

Dobili ste zdrav i ukusan obrok za celu porodicu, ali i za goste – najbolje od svega je što vam za pripremu neće biti potrebno previše vremena.

TEME:
Vaš komentar nam je dragocen!

Ostavite odgovor

Preporučujemo